Biscotto Vegan

Biscotto Vegan
IL SUO CONSUMO E' INDICATO ALLE PERSONE CHE PER SCELTA ETICA RIFIUTANO ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE.

A base di farina di farro integrale, cocco, melissa e fiori di Bach. Il mix floreale di Bach, appositamente formulato, incrementa l'azione positiva degli ingredienti.

La farina di farro integrale, ricavata da uno dei più antichi cereali conosciuti nella storia ottenuta dalla macinazione delle cariossidi di Triticum Spelta, Triticum Dicoccum o Triticum Monococcum, presenta un apporto calorico leggermente inferiore rispetto agli altri cereali ma una più alta quota proteica, comprensiva anche dell'amminoacido essenziale metionina. Rilevante il contenuto di vitamine del gruppo B e di sali minerali. Elevato è il suo potere saziante, inoltre, la farina di farro integrale può esercitare un effetto blandamente lassativo.

Il cocco conosciuto anche come noce di cocco è un alimento ricco di proprietà salutari, tanto che gli abitanti di alcune isole dell'Oceano Pacifico lo considerano un vero e proprio toccasana definendo la pianta da cui ha origine "Albero della vita". Contiene importanti sali minerali come potassio, magnesio, rame, fosforo, zinco e ferro con una rilevante presenza soprattutto in riferimento a quelle del gruppo B alla vitamina C, alla vitamina E e alla vitamina K. Notevole la presenza di zuccheri naturali, fibre vegetali e aminoacidi. L'acqua di cocco può rappresentare una prelibata alternativa alle solite bevande, ideale anche per gli sportivi.

La melissa è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Labiateae. Pare che il suo nome derivi dalla radice greca meli in significato di miele, a richiamo delle sue dolci fragranze. Ad essa sono riconosciute proprietà antispaspodiche, antinfiammatorie e rilassanti. La Melissa è considerata una vera e propria erba del relax al pari di passiflora, malva e camomilla. Consigliata anche in caso di disturbi al sistema gastro intestinale può contribuire a migliorare i processi digestivi.